terça-feira, 15 de dezembro de 2015

Rosas de maçãs com massa folhada

  Este post trás uma receita bem elegante, parece que levou horas, mas nada disso é bastante simples e saboroso.

  Com esta receita podemos impressionar qualquer familiar ou até mesmo a nossa cara metade.

  Todos os passos estão no vídeo, para se tornar mais fácil de explicar, pois esta receita não tem medidas (na descrição vou deixar os ingredientes e as medidas +/- que utilizei para fazer 4 rosas)



Ingredientes:
  • Maçãs verdes (1 maçã e meia)
  • Leite condensado
  • Açúcar (+/-2 colheres de sopa)
  • Canela a gosto (+/- 1 colher de chá)
  • Meia chávena de café de água 
  • Limão

Modo de preparo:
  Comece por cortar as maçãs em meias luas (pode retirar a casca, no caso foi com casca), enquanto corta, vá colocando umas gostas de limão nas rodelas para não oxidar e dar um sabor.
  Feito isto leve numa frigideira as maçãs, coloque açúcar e a canela a gosto e a água, leve a lume baixo, cuidado para não caramelizar, retire do lume quando as maçãs estiverem moldáveis e escorra a água em excesso, como mostra o vídeo.
  Corte a massa folhada em rectângulos com 2 a 3 dedos de grossura, barre com um pouco de leite condensado(só um pouco mesmo) e vá colocando as maçãs numa fileira, umas em cima da outras, mas só metade, veja o vídeo para entender.
  Dobre a massa folha e enrole e coloque em forminhas e polvilhe com açúcar e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc.
  Retire do forno quando estiver douradinho e delicie-se  de uma deliciosa receita.