Olá bem vindos aqui ao Relíquias Doces!
Este blog foi criado simplesmente para partilhar receitas do caderninho da mãe/avó, como receitas atuais, mas todas com um toque especial de Daniela Pereira.
Para estes dias de calor, nada melhor que um sumo natural e com um sabor fresquinho! Além de ser refrescante e saboroso é super saudável é ótimo para quem anda em dieta e quem faz desporto. E para tornar este sumo mais especial, o Relíquias Doces fez um vídeo onde mostra a sua execução, vamos a isso!!
Ingredientes:
1 caneca bem cheia de melão fresquinho ( veja no vídeo)
Meia caneca de água
3 ou 4 folhas de hortelã
um pedacinho de gengibre ( opcional, tamanho de uma moeda de 20 cêntimos)
A tarefa de encontrar leite de coco por perto, por vezes é complicado, nem todos os supermercados o vendem ou são caros. Fazer leite de coco em casa é simples, pratico e sem dúvida mais económico e acaba por não existir desperdiço de restos, se é que me faço entender.
O sabor e o cheiro é igual ao que se encontra nos supermercados.
Esta receita rende 200ml de leite de coco, vamos a isso.
Ingredientes:
400ml de água
200g de coco ralado
Modo de preparo:
Coloque a água, num tacho, para ferver. Quando a água começar a borbulhar, significa que começou a ferver, nessa hora desligue o fogão. Á água junte lhe o coco e tape o tacho, e este preparo tem de descansar por 30 minutos. Passados 30 minutos, com a varinha mágica, triture um pouco (não é preciso ficar homogéneo, é só para "amassar" um pouco o coco, para ele libertar mais o leite) O último passo é passar o preparado por uma peneira e espremer bem o coco na peneira, e o vosso leite de coco estará pronto.