quarta-feira, 22 de outubro de 2014

Bolo de abóbora com fantasminhas

  O Halloween está se a aproximar e quem ainda não viu o ano passado, o Relíquias Doces fez um bolo de cenoura com aranhas doces que pode ver aqui!
  Arregaçamos novamente as mangas e soltamos a nossa imaginação.
  Ideias não faltaram, e todas bastante criativas mas optamos por algo simples e delicioso ao mesmo tempo.
  Então, sem mais demora, aqui está a nossa receita de Halloween..




Ingredientes:
  • 500g de abóbora cozida
  • 2 colheres de sobremesa de fermento
  • 200g de açúcar
  • 200ml de óleo
  • 350g de farinha
  • 5 ovos
  • 1/2 colher de sobremesa de canela
  • 1/2 colher de sobremesa de gengibre em pó
   Decoração:
  • natas
  • coco torrado
  • chocolate derretido

Modo de preparo:

  Primeiramente descasque 500g de abóbora crua e corte aos cubos e coloque numa panela com água e deixe cozer até a abóbora ficar macia, feito isto, basta escorrer bem (não retirar totalmente a água para não ficar seca de mais e deixe arrefecer um pouco).
  Bata os ovos com o açúcar, feito isto junte-lhe a abóbora e depois o óleo até ficar tudo homogéneo.
  Vá juntando aos poucos a farinha.
 Depois de tudo bem misturado acrescente-lhe a canela e o gengibre e por último o fermento.
  Leve para assar no forno, já pré-aquecido a 190º,e retiro-o fazendo o teste do palito, se este sair seco, está pronto!
  Depois do bolo pronto e arrefecido torre o coco, numa frigideira sem nada, até dourar.
  Bata as natas com o açúcar, bem firmes e barre o bolo com as natas e polvilhe com o coco.
  Feito isto, com o resto das natas faça os fantasminhas e faça com a ajuda do palito e chocolate o rosto dos fantasminhas e já está!!!



 
 

Até ao próximo post!!